Fettuccine fresche con pesto di pistacchio home made, pomodorini rossi, gamberi, gamberone grigliato e prezzemolo.
aggiunta di calamaro 2€
Fettuccina fresca al nero di seppia, ciliegino rosso, bische di gambero, calamaro, tartare di gambero rosso, prezzemolo e zest al lime.
Linguine alle vongole con prezzemolo e aglio.
Aggiunta di tartare di gambero rosso di Mazara. 3€
Riso carnaroli con zucca, funghi porcini, goccie di fonduta di parmigiano e sbriciolata di taralli.
Busiate fresche al pesce spada, pomodorini, mollica croccante e finocchietto selvatico.
Fusilli con ragù di vitello, suino e salsiccia. a concludere il piatto goccie di fonduta di parmigiano e finocchietto selvatico.
Taglio reale disossato irlandese.
Specificare la cottura.
Servito con patate al forno.
Gamberone, Laterrini e calamaro.
Servita con mayo all'arancia e paprika affumicata.
servito con Misticanza.
Rucola, burrata pugliese, prosciutto crudo King's e scaglie di grana.
Misticanza, pomodorini, petto di pollo panato alla modicana, petali di mandorle e scaglie di grana padano.
Lattuga, ciliegino, funghi, scaglie di grana e granella di mandorle.
melanzane, zucchine, funghi freschi.