Fettuccine o busiate fresche con pesto di pistacchio home made, pomodorini rossi, gamberi, gamberone grigliato e prezzemolo.
Aggiunta di tartare di gambero rosso di Mazara. 3€
Fettuccina nera fresca con aragostella, ciliegino rosso, datterini gialli,bische di gambero, prezzemolo e zest al lime.
Linguine con crema al datterino giallo, scampi*, stracciatella, tartare di scampi e zest al lime
Calamarata che si avvolge in un condimento profumato e cremoso, dove la freschezza del basilico incontra la dolcezza del pomodoro, la morbidezza delle melanzane e la delicatezza della mozzarella.
risotto caramboli mantecato agli agrumi di Sicilia, gamberetti*, tartari di gambero rosso marinato con olio e lime e zest agrumati
Gamberi, Gamberone*e Latterini servita con mayo al lime
Pesce spada semplice o panato, olio e prezzemolo.
Servito con rucola
Servito con insalatina di Misticanza
Servito con insalatina di Misticanza
Valeriana, filetto di pollo, pomodorini rossi, scaglie di grana e salsa alle erbette.
Rucola, burrata pugliese, prosciutto crudo King's e scaglie di grana.
Lattuga, ciliegino, funghi, scaglie di grana e granella di mandorle.
melanzane, zucchine, funghi freschi.