Pane pizza con salumi, panelle e crocchè , Calzoncini fritti, caponata di melanzane.
Salumi, formaggi e patatine fritte.
Tagliere Piccolo
Tagliere Medio
Tagliere Grande
Con salsa alla maionese e tartufo
1) Chimichurri e Capocollo di suino nero dolce;
2)Avocado, datterino giallo, acciughe, origano e olio;
3) Salmone affumicato, crema di robiola (su richiesta anche senza lattosio), semi di Chia e rucola.
Con salsa senape e sweet chilli
Patatine fritte stick, cipolle fritte, panelle, crocche’
Capperi, cipolla, sedano, olive verdi e concentrato di pomodoro.
Fonduta di cheddar e guanciale croccante
Fonduta di pecorino siciliano e speck croccante
1) Mortadella al pistacchio, stracciatella e pistacchio di bronte;
2) Caponata di melanzane e mandorle tostate;
3) Salsa di pomodoro, scaglie di grana e basilico.
3 Pz
6 Pz
Mozzarella di Bufala Campana, Crudo Jamon Serrano, pomodorini e rucola.